Ma philosophie

Mon apiculture est basée sur la régionalité et donc sur une production durable et écologiquement sensée d’un miel aussi pur et sans résidus que possible, qui découle d’une pensée holistique. Cela signifie s’engager dans la nature.

Je pratique l’apiculture dans des ruches en bois, autant que possible sans matériaux et composants en plastique.

Le miel n’est traditionnellement et délicatement extrait des rayons que lorsqu’il est mûr.